إليزابيث جيلبيرت (بالإنجليزية: Elizabeth Gilbert) هي روائية أمريكية، كاتبة، كاتبة قصّة قصيرِة، كاتبة سير ذاتية ولدت في من 18 يوليو عام 1969 في ولاية كونيكتيكت الأمريكية
سويّة مع أختها الوحيدة الروائية والمؤرخة كاثرين جلبرت مردوخ كبرت اليزابيث في مزرعة شجرة عيد الميلادِ ضمن عائلة صغيرة في كونيكتيكت. درست في جامعة نيويورك وتخرّجت في 1991 في اختصاص علمِ السياسة، وبعدها عاشت حياة متشردة بكل ما تعنيه الكلمة من معان فعملت كطباخة ونادلة،. تجاربها كطباخة في مزرعة رجل ظهرت بقوة في كلتا القصص القصيرة وكتابها، الرجل الأمريكي الأخير (فايكنك 2002).
نشرت دار نشر (المحترم) مجموعة قصص قصيرة لجلبرت بعنوان (حجّاج)عام 1993، تحت عنوان بارزِ “ ظهور لأول مرّة لكاتبِة أمريكيِة ” حيث كانت أول كاتبة لقصّة قصيرة غير منشورة تظهر لأول مرّة في (المحترم) منذ الكاتب (نورمان مايلر). قادها هذا إلى عملِ ثابت كصحفية لعدد من المجلات الوطنية.